Friday, October 26, 2012

Buying Fresh Produce in Season by Margaret Ullrich


Got an e mail asking, "When is the best time to buy fresh produce?"

One of the first rules for getting fresh vegetables at their best quality 
- and cheapest price - is to buy them in season.

Okay... like everything else, that's easier said than done.

What's in season locally depends on what you mean by locally.
The fresh produce season is longer in warmer climates.
Makes sense, right?


I live in Winnipeg, Manitoba, Canada.
Just north of Fargo, North Dakota, United States.
Not exactly know for a long growing season.
These are the dates for fresh produce in my area.

If you live in this area (in gardening terms: Zone 3), this list is for you.
If you live further south, or on the east or west coast, you have a longer season.
Don't gloat.
Just add to the length of the season.


To save a bit of space I used numbers:
1 is January, 2 is February...


Check this post, if you want to make a stew, a soup, or a salad.
The veggies are grouped by time of year.
Handy, no?


Arugula             4 - 6                   10 - 12      
Asparagus         4 - 6                                                                                                            
Basil                                7 - 9                                                  
Beet                                7  - - - - - - - - - - - - - - - -  3   
Bok Choi                         7 - - - - - - - - 12                                         
Broccoli                           7 - - - - - - - - 12 
Brussels Sprouts                          10 - 12 
Cabbage                          7  - - - - - - - - - - - - - - - - - 3               
Carrot                             7  - - - - - - - - - - - - - - - - - 3                 
Cauliflower        4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1   
Celeriac                                        10 - - - - - - - - -  - 3 
Celery                            7 - 9
Chard               4 - - - - - - - - - - - - - -12  
Corn                              7 - 9
Cress                4 - 6                   10 - 12               
Collards             4 - 6                   10 - 12       
Cucumber                      7 - 9
Dandelion Grns  4 - 6                   10 - 12   
Eggplant                        7 - 9
Endive                           7 - 9                                                                     
Fennel                           7 - - - - - - - - 12                 
Garlic                            7  - - - - - - - - - - - - - - - - - 3                     
Green Beans                  7 - 9
Horeseradish                                10 - - - - - - - - - - 3 
Kale                 4 - 6                    10 - - - - - - - -  -  3 
Kohlrabi            year round
Leek                                                             1 - - - 3                                                          
Lettuce            4 - - - - - - - - - - - - - -  12   
Mushroom         year round      
Mustard            4 - 6                   10  - 12              
Okra                              7 - - - - - - - -  12         
Onion                             7  - - - - - - - - - - - - - - - -  3            
Parsnip             4 - 6                                      1 - - - 3
Peas                 4 - 6                                                                                                                          
Pepper                           7 - - - - - - - - 12                   
Potato                           7  - - - - - - - - - - - - - - - - - 3               
Pumpkin                                      10 - 12  
Purslane                                      10 - 12           
Radicchio                       7 - 9
Radish               4 - 6                                                                                                              
Rutabaga                                    10 - - - - - - - - - -  3        
Scallion             4 - - - - - - - - - - - - -  12              
Shallot                                        10 - - - - - - - - -  - 3             
Spinach             4 - 6                                                                                                                          
Sprouts             4 - 6
Sunchoke                                                      1 - - - 3
Summer squash            7 - 9
Sweet Potato                             10 - - - - - - - - - - - 3      
Tomato                        7 - 9
Turnip                4 - 6                 10 - - - - - - - - - -  3   
Winter Squash                            10 - - - - - - - - - -  3  
Zucchini                        7 - 9  
                                                                                                                                                          ******* 
Apple                                           10 - - - - - - - - - - 3  
Currants                      7 - 9
Gooseberry                  7 - 9
Melon                          7 - 9
Plums                          7  - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3
Raspberry         year round 
Rhubarb            4 - 6
Strawberry        4 - - - - - - 9 

2 comments:

  1. This is a good idea - but I need to turn it on its head being from Downunder!

    Thanks, too, for your good wishes on my little blog's first birthday! Cheers

    ReplyDelete
  2. Sorry, Carole! How could I forget about folks from Downunder! Especially since there are so many Maltese folks there!
    Could you please tell me about an Australian food info source I could use?
    Thanks!!

    ReplyDelete